乳牛の品種世界には多くの乳牛の品種がありますが、日本の酪農を支えている乳牛の主力品種はホルスタイン種です。我が国で飼育されている乳牛の99%以上を占めると言われています。この他にはジャージー種、ガンジー種、ブラウンスイス種なども飼育されていますが、ジャージー種以外の乳牛は非常に少ないです。またジャージー種の飼育も秋田県、岡山県、熊本県などのごく一部の地域に限られています。本記事では国内で飼われてい ... 続きを読む