乳牛にとって効率的な休息方法とは？休息とは、疲労からの回避や回復のために運動を中止したり、減らしたりして、体のエネルギーの消耗を減らしている状態の行動を指します。牛は、人間のように横たわって寝ることがほとんどありません。立ったまま休息するか（以後、立位という）、座った姿勢（以後、横臥おうがと呼ぶ）をとって休息することが多いです。心拍数から推測すると横臥姿勢が最も発熱量が少ないそうです。このことから ... 続きを読む

草原の中で草を食むホルスタイン乳牛の姿は、たとえ直接見たことはなくても牛乳パックのデザインでおなじみの光景ですよね。でも、乳牛にとっては強い日差しを遮るものがない草原に放牧されることは負担になることもあるのです。ホルスタイン乳牛が暑さに弱い3つの理由日本で飼われている乳牛の99％はホルスタイン種ですが、原産地は冷涼な気候のドイツやオランダです。ですから、遺伝的に高温時の体温調節機能が低く、高温多湿 ... 続きを読む

子牛の誕生ホルスタイン種の場合、雄は40～50キロ程度、雌は35～45キロ程度の体重で生まれてきます。子牛は生まれてすぐに母牛から離されて、カーフハッチと呼ばれる専用の小屋に移されます。生後3日間から1週間は母牛の初乳を哺乳瓶で与えられます。初乳は通常のお乳に比べてビタミンやミネラルが高く、免疫グロブリンと呼ばれる病気に対しての抵抗力をもつ成分が多く含まれています。初乳の重要性牛の胎盤は、母牛から ... 続きを読む