家畜としてのヤギの歴史西アジアで新石器時代の遺跡からヤギの遺骨が発見されたことから、ヤギの家畜化は牛や羊よりも古いと言われています。初めて搾乳が行われた家畜もヤギで、チーズやバターなどの乳製品の製造もヤギのミルクから始まったそうです。ヤギの搾乳ヤギは乳用種である日本ザーネン種では出産後の200～250日間くらいはミルクを出してくれます。初産のヤギの場合は150日くらいです。子ヤギの離乳時期は2ヶ月 ... 続きを読む